Вакуумные пакеты

вакуумные пакетыВакуумные пакеты - один из наиболее эффективных и недорогих способов сохранить продукты как можно дольше. Основа этой технологии - в многослойной полимерной барьерной пленке, которая газо и паро-непроницаема, что позволяет поместить продукт, упакованный в пакете - в вакуум. В таком пакете продукт не подвержен воздействию кислорода, водяных паров и срок хранения продукции увеличивается до 3-х раз. При использовании инертного газа (упаковка в модифицированной газовой среде) во время упаковки вакуумом срок  хранения  отдельных  продуктов  может  увеличиваться  до 1 года.

Назначение пакетов: для упаковки скоропортящихся пищевых продуктов (мясных, колбасных изделий, рыбы, морепродуктов, птицы, созревших сыров и т.п.) с целью значительного увеличения сроков хранения и сохранения привлекательного внешнего вида.

Преимущества вакуумной упаковки:

  • Увеличение срока хранения продукта;
  • Сохранение внешнего вида товара (не запотевает изнутри);
  • Высокая степень прозрачности упаковки;
  • Устойчивость к пастеризации, стерилизации, СВЧ облучению. Уделяется меньшее время на эти процессы, что влияет на сохранение структуры и полезных веществ в продуктах;
  • Первоначальная влажность продукта остается неизменной;
  • Эластичность упаковки, повышенная механическая прочность, стойкость к проколу;
  • Обеспечение гигиенических условий при хранении и транспортировке;
  • После упаковки товар остается компактным.

Для изготовления вакуумных пакетов всегда используются комбинации различных пленок, соединенных вместе двумя методами:

  • Ламинация - склеивание двух или нескольких слоев пленки с помощью клея;
  • Соэкструзия - изготовление многослойных пленок методом экструзии (одновременное выдавливание нескольких слоев полимерных материалов через одну головку).

При изготовлении пакетов для вакуумной упаковки товаров используются различные сочетания полимерных материалов которые придают готовому пакету различные свойства:

  • ПЭТ/ЛПВД Lam (РЕТ/LLDРЕ, Lam). Ламинация полиэтилентерефталата (ПЭТ) с линейным полиэтиленом высокого давления (ЛПВД) - один из самых дешевых материалов для изготовления вакуумных пакетов. В этой пленке лавсан является барьерным слоем. Он не пропускает водяной пар и большинство газов, но имеет невысокий барьер к кислороду, что является критичным для хранения деликатесной продукции со сроком реализации не более 7 дней. Данный материал хорошо подходит для фасовки замороженных продуктов (рыбы, креветок, мяса и т.д.), если эти продукты хранятся при минусовой температуре.
  • ПА/ЛПВД Coex (PA/LLDPE Coex). Соэкструзия неориентированного полиамида (ПА) и линейного полиэтилена высокого давления (ЛПВД) - самый распространенный материал для изготовления вакуумных пакетов. Такие пленки, в зависимости от конфигурации, могут насчитывать до 9 слоев. Барьерным материалом здесь является неориентированный полиамид, он очень плохо пропускает кислород и большинство газов, но имеет невысокий барьер к пару, что может приводить к отслоению и снижению барьерных свойств. Поэтому полиамид обычно с двух сторон закрывают полиэтиленом, который не пропускает через себя воду. Данный материал позволяет упаковывать и хранить большой спектр продовольственных товаров: от замороженных продуктов до деликатесной продукции (мясных нарезок, сыров и т.п.).
  • ОПА/ЛПВД Lam (OPA/LLDPE Lam). Ламинация ориентированного полиамида (ОПА) и линейного полиэтилена высокого давления (ЛПВД). Барьерным слоем в этой пленке является ориентированный полиамид. Свойства этого материала аналогичны предыдущему, но чуть выше по всем характеристикам.
  • Lam ПЭТ/Соех ПА/ЛПВД. Ламинируя соэкструзионное полотно неориентированного полиамида (ПА) и полиэтилена высокого давления (ЛПВД) с полиэтилентерефталатом (ПЭТ), получается пленка, сочетающая полезные свойства первого и второго материала. Такая пленка будет обладать хорошим барьером к кислороду, большинству газов, к водяным парам, а также иметь повышенную механическую прочность, стойкость к проколу.
  • EVOH/PE/LDPE Coex. Ещё один барьерный материал, используемый для изготовления вакуумных пакетов - это сополимер этилвинилового спирта (EVOH). Основные конфигурации с этим материалом: соэкструзия этилвинилового спирта, неориентированного полиамида и полиэтилена высокого давления, или более дешёвый вариант - соэкструзия этилвинилового спирта и полиэтилена высокого давления. Эти высокобарьерные материалы применяемые для фасовки в вакуумной и модифицированной газовой среде. Такой материал имеет высокие барьеры по всем газам и смесям. Из-за высокой стоимости этилвинилового спирта (EVOH), производство этой пленки стоит дороже остальных.

Вакуумные пакеты выпускаются натурального цвета (прозрачные), трех шовные (ширина термо-шва от 6 мм. до 60 мм). Возможно изготовление с боковой насечкой для легкого вскрытия, с отверстием «Еврослот» для удобного размещения продукции на торговом оборудовании, или с многоцветной двусторонней печатью, что дает возможность нанести информацию о товаре, разместить логотип компании и выделить товар из общей массы.

 

Разработка оригинал макета – бесплатно.

Мы предлагаем вакуумные пакеты со следующими параметрами:

Ширина: от 90 мм до 400 мм

Высота: от 120 мм до 500 мм

Толщина: 70, 80, 100, 120 мкм.

Если у вас остались вопросы, позвоните нам, наши менеджеры с удовольствием предоставят вам более подробную информацию о товарах, о наших возможностях и коммерческих предложениях.

Оставить заявку